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ガンボ

本日のワイキキビーチ
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日本人がうどんやラーメンを食べたくなるように
アメリカ人はバーガーが食べたくなるのだろう。
だから相方がバーガーキングに行きたい!と言った時
1週間に1度だけだよ? と念を押しながら 私も一緒に行く。
夕食はヘルシーな食事にしなきゃ・・・と思いながら。

しかし、もう少し珍しい食事を作りたい。と思いつき
今日はアメリカ料理、ケイジャンフードのガンボを作ってみました。
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11年前友達が送ってくれたこの本。
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何処に引っ越してもこの本だけはちゃんと持っていた。
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ルーも油で小麦粉を炒めて作るので、オクラと肉とトマト缶があれば
即思いついてできる料理です。
あと、冷蔵庫にある玉ねぎとセロリでちゃっちゃと作れる簡単ガンボ。 美味しいよ‚É‚Á‚±‚è

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